Du har søgt efter
Udvalgt af vores kældermestre
XO Reserve
En hyldest til sømænd på de syv have
Royal Danish Navy
Fremragende håndværk
Ultra Premium
Begyndelsen på et rom-eventyr
XO Rom likører
Følg os her
Naval Cadet Akadamiet
Frømændenes Forening
Politiforeningen
Skibet Fregatten Jylland
A.H. Riises Familiefond
Følg os her
Rommens tre ansigter
Vestindisk rom og spiritus baseret på rom produceres traditionelt i tre forskellige stilarter, hvilket fører til forskellige rom typer.
Rom produceres i tre forskellige stilarter.
Spansk, engelsk og fransk stil
Vestindisk rom og spiritus baseret på rom produceres traditionelt i tre forskellige stilarter: spansk, engelsk og fransk. EU har i april 2019 indført, at rom kun må kaldes rom, hvis den har mindre end 20 gram sukker pr. liter, svarende til 2 % sukker i slutproduktet. Blandt de 3 stilarter er det ofte den franske stil, der har den mindste mængde sukker. Den engelske og spanske stil, som tegner sig for 90% af produktionen, har ofte mere sukker end 20 gram per liter og er derfor mærket “spirit drink baseret på rom”. Du kan læse mere her.
Den spanske variant stammer fra de tidligere spanske kolonier, som senere blev navngivet Dansk Vestindien. Denne stil er ofte lettere og mere rund i smagen, hvorfor de fleste synes, den er blødere og nemmere at drikke.
De tre stilarter
Den engelske stil, også kendt som sailors rom, stammer fra De Britiske Jomfruøer og Antiller – f.eks. øerne Barbados, Trinidad og Jamaica. Den er lavet på kobber pot stills og er mørk, krydret og mellemsød.
Den spanske stil stammer fra de tidligere spanske kolonier, senere kaldt Dansk Vestindien. Denne stil er lettere og mere rund i smagen, og derfor synes de fleste, at den er blødere og nemmere at drikke. Dette skyldes kolonnedestillation, som fjerner urenheder og uønskede aromaer. Tilsætning af sukker eller melasse gør blends med spansk rom sødere end andre typer, fordi det blødgør alkoholen.
Både engelsk og spansk rom og spiritus baseret på rom lagres typisk på fade af amerikansk eg, og byder på noter af vanilje, struktur og finesse til smagen.
Som en ekstra smagsgiver bruger producenterne ofte fade, der tidligere har været brugt til opbevaring af sherry, portvin eller dessertvine.
Rom i fransk stil kaldes også “rhum agricole” eller “landbrugsrom” og stammer fra de franske kolonier i Caribien – Martinique og Guadeloupe. Rhum agricole er et kolonnedestillat af frisk juice fra sukkerrør, og der må ikke tilsættes ekstra sukker. Dette giver en tør, lettere og mere syrlig smag, der minder om cognac. Det skyldes blandt andet, at den ligesom cognac er lagret på tønder af fransk eg, der indeholder store mængder tanniner. Stilen er tydeligt anderledes end de spanske og engelske varianter, og for mange mennesker kan den være svær at identificere som rom.
En smag til enhver lejlighed
Klik på en flaske for at få mere information
175 Years Anniversary
Dette enestående blend tilbyder med sit brede spektrum af aromaer og finesser af smag, en helt unik oplevelse. Virkelig et blend for den erfarne rom aficionado.
Læs mere
Thin Blue Line
I samarbejde med organisationen Thin Blue Line, støtter vi politibetjente, der er kommet til skade i tjenesten.
Læs mere
Christmas Edition
Med dette blend, føles enhver årstid som jul. Nyd den sammen med dem du holder af.
Læs mere
Port Cask
Det er i portvinsfadene, at vi finder årsagen til de rene og karakteristiske noter i dette blend.
Læs mere
Ambre d`Or
Ambre d’Or er modnet på egetræsfade, som oprindeligt har indeholdt søde vine, som bidrager til de subtile, fyldige og delikate smagsnoter.
Læs mere
Superior Cask
Vores masterblender har skabt et blend med den perfekte fyldige smag og kant. En ægte signatur lavet af flere nøje udvalgte fade.
Læs mere
1888 Copenhagen Medal
En moderne fortolkning af rommen, der vandt guld i 1888. Et unikt blend lavet af adskillige dyrebare fade fra Vestindien og Mellemamerika.
Læs mere
Founders Reserve 44,5%
Et samlerobjekt. Den første af 6 forskellige master blends med 6 forskellige alkoholprocenter.
Læs mere
Founders Reserve 44,3%
Et samlerobjekt. Den anden af 6 forskellige master blends med 6 forskellige alkoholprocenter.
Læs mere
Founders Reserve 44,8%
Et samlerobjekt. Den tredje af 6 forskellige master blends med tre forskellige alkoholprocenter.
Læs mere
Founders Reserve 45,1%
Et samleobjekt. Den fjerde af 6 forskellige Master blends med 6 forskellige alkoholstyrker.
Læs mere
Founders Reserve 44,4%
Et samleobjekt. Den femte af 6 forskellige Master blends med 6 forskellige alkoholstyrker.
Læs mere
Founders Reserve 45,5%
Et samleobjekt. Den sidste af 6 forskellige Master blends med 6 forskellige alkoholstyrker.
Læs mere
Black Barrel Navy Spiced
Black Barrel er den ideelle mixer til long drinks og cocktails. Den krydrede smag passer perfekt til e Cuba Libra og cocktails.
Læs mere
Naval Cadet
Dette blend, som vores master distiller har håndplukket, rammer den perfekte balance mellem tradition og styrke.
Læs mere
Navy Frogman
Som mange ved, er frømandskorpset det danske svar på de amerikanske Navy Seals. Når du køber en Navy Frogman, støtter du samtidig frømændenes forening Conventus Ranae.
Læs mere
Navy Strength
Specielt fremstillet af vores master distiller som en hyldest til flådens traditioner.
Læs mere
Navy Bitter
En smagfuld bitter med smag af ensianrod, kinin, pomerans, kaffebønner og et strejf af vanilje.
Læs mere
Fregatten Jylland
Et raffineret blend fremstillet af romdestillater – unge såvel som modne – som en hyldest til flådens traditioner.
Læs mere
Den originale Navy
Det siges, at flåden blev forsynet med rom fra Albert Heinrich Riise, når de lagde til kaj i Charlotte Amalie.
Læs mere
Family Reserve
Dette blend serveres normalt når, efterkommere af A.H. Riise samles hvert femte år.
Læs mere
Non Plus Ultra Very Rare
Vi har skabt noget helt unikt og sjældent, som vi har valgt at kalde for Non Plus Ultra, hvilket er latin for "intet efter dette".
Læs mere
Non Plus Ultra Black Edition
Lagring i nøje afbrændte gamle Bourbon-fade er med til at skabe det ultimative blend. Vi kalder det for Non Plus Ultra, som er latin for "intet efter dette".
Læs mere
Non Plus Ultra Ambre d’Or Excellence
Et utrolig sødt og mildt blend med smag af modne frugter og varme krydderier. Vi kalder det for Non Plus Ultra, som er latin for "intet efter dette".
Læs mere
Centennial Celebration
Et blend, der ikke blot hylder A.H. Riise, men også den oprindelige befolkning på øerne samt de danske kolonister.
Læs mere
Non Plus Ultra La Galante
Oplev en ny verden af smag og aroma i denne eksklusive Non Plus Ultra Limited-udgave.
Læs mere
XO Caramel Cream
En luksuriøs cremelikør med en rund og sød smag af XO rom, karamel og havsalt.
Læs mere