A.H. Riise Platinum er et small batch af unik rom. Hjertet i dette blend er to Solera-lagrede rommer fra gamle fade. Alle fadene har henstået og er ældet i det tempererede europæiske klima, hvilket giver en skånsom, gradvis aldring, som tillader rommen at modne og udvikle sig i sin egen hastighed. Når et barn bliver født, ved man aldrig, hvordan det vil være, når det engang fylder 21 år. Det samme gælder, når vi lægger en nydestilleret rom på fad. Vi ved, at der vil være “familiemæssige ligheder” efter 21 eller 40 år, men det er naturen, der i sidste ende afgør rommens sande karakter. Med blot 6.000 flasker er dette nogle virkelig dyrebare dråber. Når de er sluppet op, findes de ikke mere. I få tilfælde kan forhandlere have et par flasker på lager.