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Genießen Sie den dezenten Hauch von Portwein in diesem A.H. Riise X.O. Reserve Port Cask. Dieser Blend wird zusammengestellt aus ausgewählten Rum-Spirituosen aus Westindien und Zentralamerika. In ebenso sorgfältig ausgewählten Port-Fässern erhält er dann seinen unvergleichlichen Geschmack.
Zunächst stehen Vanille und gelbe Früchte wie Ananas und Banane im Vordergrund. Dazu kommen hintergründige Aromen roter Trockenfrüchte und eine subtile Spur von Portwein.
Der Einfluss von Portwein ist unverkennbar, ergänzt von gelben und roten Früchten sowie Noten von Tabak und Zedernholz.
Komplex und lang anhaltend mit einem harmonischen, trockenen und schokoladigen Ausklang
Helles Gold
45% vol.
GESCHMACKSNOTEN | Nase | Geschmack | Abgang | Farbe | Alc. |
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Port Cask | Zunächst stehen Vanille und gelbe Früchte wie Ananas und Banane im Vordergrund. Dazu kommen hintergründige Aromen roter Trockenfrüchte und eine subtile Spur von Portwein. | Der Einfluss von Portwein ist unverkennbar, ergänzt von gelben und roten Früchten sowie Noten von Tabak und Zedernholz. | Komplex und lang anhaltend mit einem harmonischen, trockenen und schokoladigen Ausklang | Helles Gold | 45% vol. |
…und in den Fässern, in denen dieser Blend und seine Geschichte wachsen. In den Eichenfässern, die wir für diesen Blend verwenden, wurden zuvor edle Portweine gelagert. Deren Erbe überträgt sich auf unseren X.O. Reserve „Port Cask“ und bestimmt seinen einzigartigen Geschmack. Wir stimmen Fässer und Destillate immer genauestens aufeinander ab – das ist eines der Geheimnisse unseres Erfolgs. In jedem Tropfen findet sich so höchste Brennkunst wieder.
A.H. Riise war Abenteurer durch und durch und entdeckte auf seinen Forschungsreisen zahlreiche Kräuter, Pflanzen und Tiere: Der Hylodes Riisei ist ein gelb gesprenkelter Frosch, den Riise und Lütken im Jahr 1863 auf Saint Thomas registrierten. Aufgrund des Verlusts seines Lebensraums gehört er mittlerweile zu den bedrohten Tierarten. Heute ziert er das Etikett unseres X.O. Reserve Port Cask.
5 cl Port Cask XO Reserve
2,5 cl süßer Vermouth
0,5 cl Amaro
2 Spritzer aromatische Bitterstoffe
2 Dashes Jerry D. Thomas Bitters
- Mit reichlich Eis umrühren
- In ein Flötenglas über reichlich Kieseleis abseihen
- Orangenschale ausdrücken und entsorgen
- Mit einem getrockneten Blutorangenrad garnieren
Genießen
Diese außergewöhnliche Spirituose bietet mit ihrem breiten Spektrum an Aromen und geschmacklichen Feinheiten ein einzigartiges Erlebnis.
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