Old. St Croix

Die ursprüngliche A.H. Riise Marke, die dänischen Rum aus Westindien auf die Weltkarte gebracht hat.

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Old St. Croix mill

ST. CROIX

Der Garten der Westindischen Inseln

Wenn Rum einen absoluten Ursprung hat, so liegt dieser klar in den Westindischen Inseln. Christoph Kolumbus entdeckte die Inseln 1493 auf seiner zweiten Reise in die Neue Welt. Mitgebracht hat er unter anderem Zuckerrohr. Die am besten geeignete Insel für den Anbau von Zuckerrohr war St. Croix. Aufgrund seiner üppigen Natur erhielt es den Spitznamen „Der Garten der Westindischen Inseln“.

St. Croix war seit Anfang des 17. Jahrhunderts das Zentrum des Zuckerrohranbaus in Dänisch-Westindien. Aber Zucker war nicht das einzige Handelsgut. Schnell zeigte sich, dass das Restprodukt Melasse für die Destillation eines süßen, aromatischen Alkohols verwendet werden konnte.

Bis heute wird das Herzstück unserer Blends auf Melasse destilliert.

Der ursprüngliche Geschmack der Westindischen Inseln

Vor 150 Jahren brachte der dänische Apotheker A.H. Riise Rum aus Rum aus Dänisch-Westindien unter der Marke „Old St. Croix“ auf die Weltkarte.

Der Name bezieht sich auf die Insel St. Croix, die seit Anfang des 17. Jahrhunderts und dann zwei Jahrhunderte lang das Zentrum des Zuckerrohranbaus und der Zuckerproduktion war. Von hier kaufte A.H. Riise das Nebenprodukt Melasse, das die Grundlage für die Destillation von Riises beliebtem Rum war.

Die historische Rummarke wurde erstmals in den frühen 1870er Jahren eingeführt, als Riise begann, seinen Rum in den Vereinigten Staaten und Zentralamerika zu vermarkten und einen ansprechenden Namen für die goldenen Tropfen brauchte. Anlässlich des 150. Jahrestages der Einführung unserer ursprünglichen Marke Old St. Croix haben wir einen exklusiven Blend in limitierter Auflage kreiert, der das Aroma und den Geschmack der Westindischen Inseln und die Flora der Inseln einfängt.

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Non Plus Ultra La Galante Rum

NON PLUS ULTRA – LA GALANTE LTD EDITION

Eine Hommage an unser karibisches Erbe

Old St. Croix Non Plus Ultra „La Galante“ ist nach Kolumbus’ Schiff Santa Maria La Galante benannt, das er steuerte, als er St. Croix und die Westindischen Inseln entdeckte. Dieser exklusive Blend in limitierter Auflage wird von unserem Brennmeister mit den allerbesten Tropfen aus gereiften Rumfässern von den Westindischen Inseln und aus Mittelamerika hergestellt. Lesen Sie hier mehr über das neue Flaggschiff unserer Non Plus Ultra Serie „La Galante“.

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A.H. Riises Geschichte

Im Juni 1838 ernannte die dänische Regierung Albert Heinrich Riise offiziell zum exklusiven Apotheker für die Karibikinsel Saint Thomas, die zu den ehemaligen Dänisch-Westindischen Inseln gehörte. Dies verschaffte ihm das Monopol zur Herstellung von Alkohol in seiner Apotheke.

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Die EU-Gesetzgebung betrifft die Spirituosenindustrie

Wenn Sie eine alte Flasche A.H. Riise in der Hand haben und sie mit einer neueren Flasche vergleichen, fragen Sie sich vielleicht, warum das, was früher „Rum“ hieß, jetzt „Superior Spirituosengetränk aus Premium-gereiftem Rum“ ist. Was ist der Unterschied? Und ist es dir wichtig?

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Die drei Gesichter des Rums

Westindischer Rum und Spirituosen auf Rumbasis werden traditionell in drei verschiedenen Stilen hergestellt: Spanisch, Englisch und Französisch.