A.H. Riise Rum Caramel Cream Liqueur

Dieser Likör ist eine leichtere süßere Alternative zu den kostbaren alten Rumsorten von A.H. Riise. In Zeiten von A.H. Riise war der Likör ein wesentliches Element von Luxuslifestyle. Der Genuss, den man vom warmen Alkohol, kombiniert mit reichhaltiger Sahne im Gaumen verspürt, war ein wichtiger Teil des Lebens für die meisten höher gestellten Bewohner der Westindischen Inseln. Der Likör zeigt auch seine nahe Verbindung zum Ozean und dem maritimen Leben in den kleinen Mengen von Meersalz, das hinzugefügt wurde um dem Likör eine perfekte Balance zu geben. Der Karamell im Likör wird auf der Basis von alten konditorischen Traditionen hergestellt. Das Ergebnis ist ein softer, wohliger Karamell mit einen Geschmack aus alten Tagen.

Unser Likör wird mit Milch von freilaufenden Kühen von den grünen Wiesen im Herzen des ländlichen Irlands hergestellt.

Logbuch: Der Likör

Heutzutage werden Liköre von Spirituosengesellschaften produziert und in Flaschen von Weinhändlern verkauft, aber weniger als hundert Jahre zuvor, waren Liköre etwas dass sich der einzelne Weinhändler oder Pharmazeut für sich selbst hergestellt hat und ein Destillierkessel war Fixbestand in vielen Grundausstattungen. Der Hersteller fängt mit Alkohol als Basis an, danach werden Früchte, Beeren, Gewürze und medizinische Kräuter hinzugefügt. Wenn der alte Apotheker meinte dass der Zeitpunkt gekommen war, führte er sorgfältig die Destillation durch, durch welche alle Impressionen der Beeren und Gewürze schließlich im Likör konzentriert und akzentuiert zum Ausdruck kommen. Stellen Sie sich nur mal vor dass die St. Thomas Apotheke in Vejle, nachdem sie von ihren besten Kunden die Gartenfrüchte bekommen haben, diese in süßeste Liköre verwandelt haben. Danach konnten sich die Kunden an dunklen Winterabenden zusammen setzen und sich an typische Düfte des Sommergartens erinnern.

Duft

Light notes of rum and old-fashioned cream caramel

Geschmack

Rich cream and mint followed by dampened notes of coffee and a lightly crisp note of salt

Abgang

Warm notes of rum with a hint of oak wrapped in cream

Farbe:

Cafe latte

Our premium rum is perfectly aged...
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