En snært af portvin

Det er i portvinsfadene, at vi finder årsagen til de rene og karakteristiske noter i dette blend.

A.H. Riise XO RESERVE

Port Cask

45% vol.

En karakteristisk portvinssmag er lige præcis det, du får med denne A.H. Riise XO Reserve Port Cask. Dette blend er oprindeligt baseret på nøje udvalgt vestindisk og centralamerikansk rom, som er lagt på portvinsfade. Det er i disse portvinsfade, at vi skaber den rene og karakteristiske smag i denne XO Reserve Port Cask.

Find produkt

Smagsnoter

Duft

Vanilje samt gule frugter som ananas og banan, der følges af tørrede røde frugter og lette portvinsnoter.

Smag

Frugterne går igen i den portvinsprægede smag og suppleres af tobak og cedertræ.

Eftersmag

Lang og kompleks eftersmag med en harmonisk og tør afslutning med et strejf af chokolade

Farve

Gylden

Alc.

45% vol.

Smagsnoter	Duft	Smag	Eftersmag	Farve	Alc.
Port Cask	Vanilje samt gule frugter som ananas og banan, der følges af tørrede røde frugter og lette portvinsnoter.	Frugterne går igen i den portvinsprægede smag og suppleres af tobak og cedertræ.	Lang og kompleks eftersmag med en harmonisk og tør afslutning med et strejf af chokolade	Gylden	45% vol.

Lagring af de gyldne dråber

Hemmeligheden ligger i de fade, der bruges til at modne de gyldne dråber, og i de mange års historie, de har på bagen. Disse egetræsfade har tidligere indeholdt fyldige portvine, hvilket er med til at give de rene og karakteristiske noter til denne XO Reserve Port Cask. Alle vores fade og de perfekt tilpassede destillater er nøje udvalgt af vores betroede kældermester. Hver enkelt dråbe er bevis på det håndværk, der er lagt i denne drik.

Riises forunderlige og vidunderlige skabninger

I sin søgen efter mere viden opdagede A.H. Riise et væld af urter, planter og dyr. Hylodes Riisei er en lille plettet, gul frø, som Riise og Lütken dokumenterede på St. Thomas i 1863. Arten er nu truet af udryddelse, fordi dens levesteder forsvinder. I dag kan den ses afbildet på etiketten på vores XO Reserve Port Cask.

Bitter, Appelsin
7 min
Middel

Riisehatten

5 cl Port Cask XO Reserve
2.5 cl Sweet Vermouth
0.5 cl Amaro
2 Dashes Bitter
2 Dashes Jerry D. Thomas Bitter

- Omrør med masser af is
- Si op i et glas med masser af is
- Skær en skive appelsin og tryk saften ud over drinken
- Pynt med en skive dehydreret blodappelsin

God fornøjelse

Drink med:

Port Cask

XO Reserve kollektion

For mere information klik på en flaske

175 Years Anniversary

Dette enestående blend tilbyder med sit brede spektrum af aromaer og finesser af smag, en helt unik oplevelse. Virkelig et blend for den erfarne rom aficionado.

Læs mere