En snært af portvin

Det er i portvinsfadene, at vi finder årsagen til de rene og karakteristiske noter i dette blend.

A.H. Riise XO RESERVE

Port Cask

45% vol.

En karakteristisk portvinssmag er lige præcis det, du får med denne A.H. Riise XO Reserve Port Cask. Dette blend er oprindeligt baseret på nøje udvalgt vestindisk og centralamerikansk rom, som er lagt på portvinsfade. Det er i disse portvinsfade, at vi skaber den rene og karakteristiske smag i denne XO Reserve Port Cask.

Smagsnoter

Duft

Smag

Eftersmag

Farve

Alc.

Smagsnoter

Port Cask

SLET

Duft

Vanilje samt gule frugter som ananas og banan, der følges af tørrede røde frugter og lette portvinsnoter.

Smag

Frugterne går igen i den portvinsprægede smag og suppleres af tobak og cedertræ.

Eftersmag

Lang og kompleks eftersmag med en harmonisk og tør afslutning med et strejf af chokolade

Farve

Gylden

Alc.

45% vol.

Lagring af de gyldne dråber

Hemmeligheden ligger i de fade, der bruges til at modne de gyldne dråber, og i de mange års historie, de har på bagen. Disse egetræsfade har tidligere indeholdt fyldige portvine, hvilket er med til at give de rene og karakteristiske noter til denne XO Reserve Port Cask. Alle vores fade og de perfekt tilpassede destillater er nøje udvalgt af vores betroede kældermester. Hver enkelt dråbe er bevis på det håndværk, der er lagt i denne drik.

Riises forunderlige og vidunderlige skabninger

I sin søgen efter mere viden opdagede A.H. Riise et væld af urter, planter og dyr. Hylodes Riisei er en lille plettet, gul frø, som Riise og Lütken dokumenterede på St. Thomas i 1863. Arten er nu truet af udryddelse, fordi dens levesteder forsvinder. I dag kan den ses afbildet på etiketten på vores XO Reserve Port Cask.

.

Bitter, Appelsin

6 min

Middel

All a’ Port

3 cl Port Cask XO Reserve
2 cl Bitter
2 cl Rojo Clasico Vermouth
1 cl Appelsin Likør

– Et Dash Bitter
– Omrør med masser af is, kærlighed og tålmodighed
– Pynt med appelsinskal

God fornøjelse

Drink med:

Port Cask

Drink med:

XO Reserve Serien

For mere information klik på en flaske

175 Years Anniversary

Dette enestående blend tilbyder med sit brede spektrum af aromaer og finesser af smag, en helt unik oplevelse. Virkelig et blend for den erfarne rom aficionado.

Læs mere

Thin Blue Line

I samarbejde med organisationen Thin Blue Line, støtter vi politibetjente, der er kommet til skade i tjenesten.

Læs mere

Christmas Edition

Med dette blend, føles enhver årstid som jul. Nyd den sammen med dem du holder af.

Læs mere

Port Cask

Det er i portvinsfadene, at vi finder årsagen til de rene og karakteristiske noter i dette blend.

Læs mere

Ambre d`Or

Ambre d’Or er modnet på egetræsfade, som oprindeligt har indeholdt søde vine, som bidrager til de subtile, fyldige og delikate smagsnoter.

Læs mere

Superior Cask

Vores masterblender har skabt et blend med den perfekte fyldige smag og kant. En ægte signatur lavet af flere nøje udvalgte fade.

Læs mere

1888 Copenhagen Medal

En moderne fortolkning af rommen, der vandt guld i 1888. Et unikt blend lavet af adskillige dyrebare fade fra Vestindien og Mellemamerika.

Læs mere

Founders Reserve 44,5%

Et samlerobjekt. Den første af tre forskellige master blends med tre forskellige alkoholprocenter.

Læs mere

Founders Reserve 44,3%

Et samlerobjekt. Den første af tre forskellige master blends med tre forskellige alkoholprocenter.

Læs mere

Founders Reserve 44,8%

Et samlerobjekt. Den tredje af tre forskellige master blends med tre forskellige alkoholprocenter.

Læs mere

Haakon Royal Reserve

Dette blend hylder venskabet mellem to helt særlige mennesker.

Læs mere

corporate

A.H. Riise’s historie

I juni 1838 gav den danske stat officielt Albert Heinrich Riise enekoncession til at drive apotekerforretning på St. Thomas i Caribien, og gav ham dermed monopol på at producere alkohol i sit apotek.