Tiki Riise
60 ml Gründeredition 15 ml Pfirsichlikör 15ml Limettensaft 80 ml Ananassaft 10 ml Einfachzucker 5-8 Minzblätter und halbe Maracuja Alle Zutaten in den Shaker geben – etwas Eis hinzugeben und gut schütteln. In einen Tiki-Becher abseihen und mit Minzquell, Maracuja und Minze garnieren.
Riise of Jean Harlow
50ml Copenhagen 1888 50ml Rosso Süßer Wermut Dash Angostura Orangenbitter Alle Zutaten mit Eis verrühren und in ein Glas abseihen. Mit einem Zitronenrad und Maraschinokirschen dekorieren.
Sweet Chet Baker
60ml Black Barrel 5ml süßer Wermut 5 ml Honigsirup Dash Angostura Bitters Alle Zutaten mit Eis verrühren und in ein gekühltes Lowball-Glas mit Eis abseihen. Mit einem Zitronenrad dekorieren.
Riise para El Presidente
50ml Copenhagen 1888 10ml Orange Curaçao 5ml Rosso süßer Wermut 20ml Vermouth Blanc (weiß oder Bianco, aber nicht trocken) 2 Tropfen Grenadine-Sirup Alle Zutaten mit Eis verrühren und in ein gekühltes Glas abseihen. Dehydrierte Orange und Orangenschale.
Tomb Raider Deluxe
60 ml Black Barrel 20ml Coco Lopez oder hausgemachte Coconut Cream 75ml Ananassaft 10ml Orangenlikör Minzblätter Alle Zutaten vorsichtig mit Eis schütteln und in ein gekühltes Glas fein abseihen. Mit Minzblättern und dehydrierter Orange dekorieren.
Riised Ernest Hemingway
50ml Copenhagen 1888 30ml frisch gepresster Limettensaft 30ml Pink-Grapefruit-Saft 20ml Luxardo Maraschino-Likör 10ml Einfachzucker Alle Zutaten mit Eis shaken und in ein gekühltes Glas fein abseihen. Mit einer Maraschino-Kirsche dekorieren.
La’ La’ La’ Galante
1838 Sour
50ml A.H. Riise Danish Navy 40% 10-15ml 1838 Bitter 30ml Zitronensaft 15 ml einfacher Sirup 15 ml Portwein Eiweiß Rum, Bitter, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in den Shaker geben. Schütteln und im Lowball doppelt abseihen. Fügen Sie etwas Eis hinzu und gießen Sie langsam Portwein über den Cocktail. Mit Orangenschale dekorieren. Enjoy
Pure Gold
60ml signature2 dashed angostura bitters20ml lime juice 10ml simple sugar10ml orange liqueur30-40 ml sparkling wine Gold dust Pour rum, bitters, lime, sugar and the liqueur in the shaker. Add some ice and shake it well. Double strain into a wine glass and add some dust powder. Top up (30-40ml) of sparkling wine. Ready to serve
Coffee Riise
5 cl Christmas XO2.5 cl Walnut Liqueur 2.5 cl Cold Brew Coffee 1.5 cl Coffee Liqueur 1 Dash Chocolate Bitters – Stir with plenty of ice directly in the glass– Add more ice– Garnish Enjoy
