A.H. Riise X.O. 175 Years Anniversary

A.H. Riise X.O. 175 Years Anniversary er en smagfuld jubilæumsrom, der fejrer rommens stamfader A.H. Riise. Den er tæt på magisk og vil give dig særlige stunder, når du læner dig tilbage i stolen og mærker rommens noter mod din gane.

For at ære den store mester har vores masterblender sammensat A.H. Riise 175 Years Anniversary Rum af nogle de ældste og mest dyrebare fade, vores romkældre kan opdrive.

A.H. Riise X.O. 175 Years Anniversary er lagret i 21 år

Hjertet i denne jubilæumsrom er 21 år, støttet af lidt yngre, spændstige brødre. Fordi den er lagret ved lave temperaturer og høj luftfugtighed i dybe mørke kældre, har vi sikret de bedste betingelser for lagringen.

Men det er selvfølgelig ikke alt, for der skal ekstra touch til en mesterlig rom: Når den blendede rom er klar, efterlagres den yderligere på PX- og Oloroso-sherryfade. Netop disse fade giver rommen sit indtryk af mørk, sødmefuld sherry. Det er i sandhed en rom, der er værdig til at fejre så stort et jubilæum.

A.H. Riise 175 Years Anniversary Rum blev fremstillet første gang i 2013. Præcis 175 år tidligere slog rommens stamfader A.H. Riise for første gang dørene op til sit apotek på St. Thomas.

Jubilæumsrommen har været længe undervejs, men kun det absolut er værdigt til en mesters jubilæum.

Logbogen: Bidt af destillationens ædle kunst
A.H. Riises interesse for rom og evnen til at destillere og blende rom blev vakt, da han første gang tog turen til De Vestindiske Øer. På Skt. Croix opholdt han sig blandt andet hos den danske apoteker Peter Eggert Benzon i Christiansted. Her blev Riise introduceret til destillationens ædle kunst og ikke mindst den allerede kendte ’bay rum’, et blend af fin vestindisk rom og lokale urter. Det var også på Skt. Croix,at man dyrkede sukkerrørene, hvis saft kunne destilleres til den liflige, aromatiske og helsebringende vestindiske rom. Riise blev hurtigt bidt af destillation. Blandt de første og vigtigste indkøb til det nye apotek på Skt. Thomas var derfor en destillationskedel. Kimen var lagt til det romeventyr, vi høster frugterne af i dag.

Duft

Appelsinmarmelade, shortbread, toffee og vanilje.

Smag

Cremet og fyldig med alle noterne fra næsen sammen med mynte og en snert af brændt cedertræ.

Eftersmag

Først fortsætter den cremede fyldige smag længe og så tørrer den langsomt ud med et lille tanninbid fra egetræet.

Farve:

Rødguld.

Our premium rum is perfectly aged...
How about you?

Indeed i am!
Remember you must be of legal drinking age in your
country of origin to enter ahriise1838.com