Die buchförmige Schachtel enthält einige der besten Spirituosen, die Sie jemals probieren werden. Es enthält auch die Reise unseres westindischen Rums. Christoph Kolumbus entdeckte die Inseln 1493 auf seiner zweiten Reise in die Neue Welt. Mit ihm brachte er unter anderem Zuckerrohr mit. Die am besten geeignete Insel für den Zuckerrohranbau war St. Croix. Aufgrund seiner üppigen Natur erhielt er den Spitznamen „Garten der Westindischen Inseln“.

St. Croix war seit dem frühen 18. Jahrhundert das Zentrum des Zuckerrohranbaus in Dänisch-Westindien. Aber Zucker war nicht der einzige Rohstoff. Es stellte sich bald heraus, dass die verbleibende Melasse des Produkts zur Destillation eines süßen, aromatischen Alkohols verwendet werden konnte.